Дата проведения: 22 февраля 2026 года

Время проведения: с 11:00 до 16:00

Омичей и гостей Культурной столицы ждет областной праздник «Масленица на Любинском»!

Всю масленичную неделю – с 16 по 22 февраля – здесь будут проходить яркие события, но главные празднования намечены на воскресенье. Именно на Зимнем Любинском планируют установить сразу 2 рекорда – чайный и блинный. 22 февраля ключевым мероприятием гуляний станет большое чалдонское чаепитие: приготовление и раздача 10 000 порций чая «Чалдоны» и 2026 чалдонских «сердечных» блинов с припеком. Эти вкуснейшие угощения гости праздника смогут отведать бесплатно!

Заявителем рекордов выступают омская чайная сеть «Винтаж» и шеф-кондитер, основатель Мастерской сладостей Юлия Стародумова. Рекорды зафиксирует Ассоциация шеф-поваров и шеф-кондитеров «Сhefs Team Russia» (всероссийская некоммерческая профессиональная ассоциация). Чалдонский чай, что будет использоваться для установления рекорда, составлен титестером сети «Винтаж»: в его состав вошли красный китайский чай, иван-чай, гречишный чай, рябина, черемуха, морковь и мед. У чая будет терпкий медовый вкус, сначала горьковатый, но со сладким послевкусием: как характер чалдонов – суровые внешне, но с огромной душой и горячим сердцем.

Что до блинов, то они будут готовиться по рецепту, записанному в деревне Большеникольск Муромцевского района, с добавление гречневой каши, а в качестве припека – зеленый лук с яйцом. Раздавать чай и блины гостям празднования будут бесплатно на специальных точках, так что каждый сможет попробовать необычное угощение и поучаствовать в установлении гастрономических рекордов.

Чалдонская культура является своеобразным брендом Омской области: крестинское ковроткачество, урало-сибирская домовая роспись, молодежные вечерки, блюда чалдонской кухни – объекты нематериального этнокультурного достояния региона. Сами же чалдоны – потомки русских сибиряков, чья культура сформировалась в северных районов области.